Pastéis de Nata sind mit nichts auf der Welt vergleichbar. Sie machen süchtig. In Lissabon sind sie am besten in der Confeitaria Pastéis de Belém - noch warm verzehrt.
Die Cafés und Bars empfinde ich nach wie vor als Orte des Austauschs, aber auch der Ruhe. Ein hoher Erlebniswert im Sinne eines stillen Betrachtenden, nicht eines Voyeurs, ist stets garantiert. Fotos verbieten sich hier von selbst, es sei denn, sie sind als Porträt der krönende Abschluss eines langen, authentischen Gesprächs.
In Portugal erlebe ich eine eigene und wunderbare Kaffeekultur. Bei den Reisen kreuz und quer durchs Land fand und finde ich immer noch in den Städten besonders schöne alte Cafés, in denen lebendiges Treiben herrscht. Je nach Lebenssituation kann man sich eines speziellen Kaffee-Rezeptes erfreuen. Manches Kleinod habe ich ganz unscheinbar und fast versteckt in Dörfern und Siedlungen entdeckt.
